Kweken
Het doel van plantenveredeling: aanpassing van cultuurplanten aan de menselijke behoeften. Elk proces van keuze en selectie is een ingreep in het genoom van een plant. Het veredelen van cultuurplanten gebeurt al meer dan 8.000 jaar.
Plantenveredeling omvat:
- Instandhouding van gevestigde soorten.
- Voortdurende ontwikkeling van cultuurplanten, die de basis van onze levensmiddelen vormen.
- Steeds hogere eisen aan teelteigenschappen, verdere verwerking en – als lange termijn project – uitbreiding van bestanddelen zijn een impuls voor de toekomst.
De basis voor uitbreiding van de eigenschappen van een plant is haar genetische oorsprong. Een nieuwe combinatie van genen respectievelijk uitbreiding van de genetische basis van een cultuurplant maken de plant geschikt voor nieuwe toepassingen. Plantverdedeling maakt dit mogelijk.
